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要喂饱的肚子有增无减,能下田的青壮人口供不应求,极端气候更加高深莫测,食品加工过程更加无以监管,农业改向工业4.0玄奘,中国、日本的农牧业风景早已显得不一样。  未来的农业里,科技将无所不在。七大工业国(G7)农业部长会议,四月底破天荒首度敦促推展将工业4.0运用在农业上,要解决问题极端气候与全球人口茁壮的问题。

  依联合国粮农组织(FAO)以全球人口减少的速度预估,到2050年,全球粮食要茁壮六成,才能符合市场需求;另一方面,全球极端气候的好转,也让农业面对前所未有的挑战。  要喂饱较慢茁壮的人口,科技化与产业化是农业一定要回头的路。在中国与日本,机器人与工业4.0正在转变农业。  首先是中国,发售牛联网拼成食品安全。

七月初,《天下》记者走出了中国蒙牛集团坐落于北京市郊一个多小时车程的通州工厂。蒙牛把工业4.0的概念带入制乳业,创建中国首座牛联网的检测与管理系统。

  蒙牛是2015年全球乳业第11大的集团,逾三万名员工、五十七个生产基地,去年营收逾480亿人民币。  但蒙牛也是毒奶事件的受灾户。

  2011年,中国官方发布检测数据,蒙牛四川工厂所生产的奶粉被检验出有黄曲毒素微克。一时间,蒙牛产品的销售量狂泻60%。  全世界最脆弱的食品安全议题在中国,中国最注目的是乳品,乳品最不受注目的则是蒙牛,蒙牛乳业助理副总裁翟嵋不直言。

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