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一个电视节目类型经过大大反复之后就必需要创意,否则就只有死路一条。跟美食有关的节目就是这样,从一开始呆板的烹调节目,变为精彩有意思的,甚至是无厘头的。然后又有各种各样无趣没有意义的赛事此起彼落。中外名厨看多了,怪异讲解看多了,结果对观众的性刺激度可以说道是比一杯气馁的咖啡还要较低。

  就在这个时候,英国的电视工作者们,又有了新的主意。这就是由英国名厨歌盾(GordonRamsay)主持人的《餐馆救护组》(Ramsay’sKitchenNightmare)。这个救护组只有一个成员,就是歌盾自己。

每周一次,他都会到一家面对破产的餐馆去企图扭转乾坤。他不会对整个经营不道德明确提出意见,从菜单到装潢无一遗漏。并且不是光说道意见,而是从经营额,就是入账数目上要看见改良。  到别人的餐馆去,然后让那些老板和厨师长都听得你的,这可不是一件更容易的事。

不过歌盾不光是《美食频度》的顶级明星大厨,本身更加有15年顺利的餐馆经营经验,意味著不是制片人请来的可爱幼稚主持人。他有资格和那些“不听话”的老板们骂战,而他也的确常常在节目里这样做到。还有,他的粗话是超强流利的,意味著会因为有摄像机而发散一点。

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  当然,歌盾的态度是几乎没废话的,会小心翼翼地自由选择必要的词汇。这当然不会让人不好受,可是他对餐馆的定位和取价,显然真为有过人之处,往往迅速他就能明确提出立竿见影的解决办法。想开餐馆的朋友,意味著应当去找来想到,自学自学。

不过我又想要,这真为过于神了,一个星期就扭转乾坤?是不是不顺利的案例制作组没有让我们看?:泛亚电竞电子竞技。

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